餐桌上的氣候變遷(第三週起6週)

課程名稱：餐桌上的氣候變遷 ★下午班，共6週  ★第三週開始上課
授課講師：林金山、荒野保護協會講師群		課程編號：ECO-077A6-16A
上課地點：新莊高中校區		上課時間：周六下午14:00-16:50
招生人數：28人		修課對象：程度不拘
學分數：1學分 費用：1.學分費 0 元；冷氣費 0 元；設備費 200 元 2.學員平安保險費 6週課程70 元
講師簡介： 我們是由一群關心氣候變遷和棲地守護的夥伴所組成的講師群，我們願意付出心力為氣候變遷而努力並樂於分享，我們一起研發最生活最活潑的推廣課程，希望讓更多人一起來關心氣候變遷對我們的影響。
課程介紹及課程理念： 農作耕地也是生物的棲地、廣大的自然不只涵養水資源更是吸納極端降雨的「戰備海綿」， 友善的農作耕地不只是食物的產地、都市樹木不只是動物棲息覓食的場所， 更是空氣中碳循環的重要中繼站、調節氣候溫度的重要功臣， 氣候變遷不只是遠在天邊的大事，也是和我們息息相關的生活小事。 在餐桌上，如何追求美味健康，也能吃出更好的未來？ 在都市裡，如何調查發掘大樹的美麗與哀愁?  邀請想吃、愛吃、希望了解食物和氣候變遷有什麼關聯的你， 邀請愛樹、希望了解樹木和氣候變遷有什麼關聯的你， 一同來加入行動的行列！
課程目標： 了解什麼是氣候變遷，認知氣候變遷和人們的關係和造成的影響，進而為氣候變遷的減緩和調適付出行動！
課程大綱：
第1週
第2週
第3週	3/26相見歡 氣候變遷的減緩 地球篇－極端氣候帶來的糧食危機  內容摘要 認識氣候變遷與作物、環境的影響 台灣與全球可能面臨的糧食危機
第4週	4/9棲地篇－減碳、降溫、調節充滿生物多樣性的友善耕作 內容摘要 探討作物的生長
第5週	4/16城市／個人篇－節能、綠景、自主創造城市中的可食天堂 內容摘要： 綠屋頂：隔熱、節能、小農自主  可食地景：美麗又永續的城市可能 建立在地生產與消費的飲食觀並探討完整的食物里程
第6週	4/23家庭篇－從餐桌開始：吃出更好的未來 內容摘要：聰明挑食材、智慧節能烹調，不僅可以保護生物多樣性，也能改變氣候變化建立好吃又友善環境的用餐概念
第7週	4/30 樹木與人文~五感體驗 戶外課：大安森林公園 內容摘要：行道樹調查實作演練氣候變遷的調適 懂樹才能愛樹 內容摘要 1.行道樹對都市氣候變遷調適的影響 2.行道樹調查計畫說明與操作
第8週	5/14 氣候變遷期末分享
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
第10週
第11週
第12週
第13週
第14週
第15週
第16週
第17週
第18週	春季社區服務日
附註： 1.評鑑方式：分組成果分享及演練 2.使用教材：荒野保護協會氣候變遷小組自編教材 3.教材費或自備材料：

ans-serif"'>3.教材費或自備材料：