歡喜來做菜

課程名稱：歡喜來做菜
授課講師：程林淑容		課程編號：CRA-067A5-16A
上課地點：新莊高中校區		上課時間：周五晚間19:00-21:50
招生人數：36人		修課對象：程度不拘
學分數：3學分 費用： 1.學分費 3000 元；冷氣費 0 元；設備費 400 元 2.學員平安保險費 200 元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 因為對做菜及點心有濃厚的興趣，所以獨樂樂不如眾樂樂，來學習你會有成就感
課程介紹及課程理念： 每堂課有一道菜餚、一道點心製作，清楚的說明、實做品嚐，有問題能夠得到解答烹飪不再是一件難事，手邊的材料都可以變成佳餚，讓你有成就感。
課程目標： 只要身邊有簡單的食材你就可做出一道可口的菜餚
課程大綱：
第1週	社大開學活動； 排骨肉醬蘿蔔湯、紅燒烤芙
第2週	櫻衣蝦炸什錦、沙茶魷魚羹
第3週	咖哩鮮菇燴雞翅、蛋黃肉包
第4週	醬拌三色椒、照燒醬雞腿
第5週	洋菇蕃茄滑蛋、芋粿巧
第6週	貴妃雞翅、胡椒餅
第7週	叉燒肉酥餅、海鮮燴煎麵
第8週	什錦忘憂草、雞腿白玉鍋
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
第10週	糖醋子排、蔥衣卷
第11週	五香雞卷、碗粿
第12週	金錢蝦餅、彩椒蜜汁肉
第13週	滾筒肉、銀絲卷螺絲卷
第14週	香菇滷肉、五更腸旺
第15週	柿事如意雞湯、客家酸菜包
第16週	山藥鮮蝦湯、洋蔥肉餅
第17週	綠竹筍燒梅肉、麻將涼麵
第18週	春季社區服務日
附註： 1.評鑑方式：學習態度、出席率 2.使用教材： 自編講義 3.教材費或自備材料： 材料費1000