最受歡迎的西餐料理B

課程名稱：最受歡迎的西餐料理B
授課講師：白予洋		課程編號：CRA-039A3-16A
上課地點：新莊高中校區		上課時間：周三晚間19:00-21:50
招生人數：30人		修課對象：程度不拘
學分數：3學分 費用： 1.學分費 3000 元；冷氣費 0 元；設備費 400 元 2.學員平安保險費 200 元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店，亞都飯店、六福皇宮，新莊社區大學講師
課程介紹及課程理念： 課程介紹及課程理念 用輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理,讓西餐料理豐富您的生活。
課程目標： 課程目標 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理。
課程大綱：
第1週	社大開學活動； 焗烤南瓜義大利麵
第2週	諾曼地燴海鮮
第3週	酥炸軟殼蟹,翠綠香草醬
第4週	焗烤挪威鮮鮭魚
第5週	法式海鮮煎餅,白豆泥和香草醬
第6週	南瓜鄉村濃湯
第7週	酥炸芋泥蝦球,奶油茵陳高醬汁
第8週	燒烤檸檬香料雞腿
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
第10週	義式醋味鱈魚
第11週	薏仁蔬菜湯
第12週	香煎青醬海鱸魚
第13週	義式帕瑪火腿燴雞肉
第14週	德式鬆餅
第15週	奶油萵苣濃湯
第16週	檸檬蛋糕
第17週	巴伐利亞鬆餅
第18週	春季社區服務日
附註： 1.評鑑方式：出席率 2.使用教材： 無 3.教材費或自備材料： 材料費1000