2015年12月21日 星期一

最受歡迎的西餐料理 A


課程名稱:最受歡迎的西餐料理 A
授課講師:白予洋
課程編號:CRA-007A1-16A
上課地點:新莊高中校區
上課時間:一晚間19:00-21:50
招生人數:32
修課對象:程度不拘
學分數:3學分
費用:
1.學分費 3000 元;冷氣費 0 元;設備費 400
2.學員平安保險費 200 (每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介:
醒吾技術學院觀光系,曾任君悅飯店,亞都飯店、六福皇宮,新莊社區大學講師
課程介紹及課程理念:
課程介紹及課程理念 用輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理,讓西餐料理豐富您的生活。
課程目標:
課程目標 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力,可以在家中輕鬆做西餐料理。
課程大綱:
1
社大開學活動;
海鮮加州捲
2
紅酒焗田螺
3
香橙奶酪
4
炭烤丁骨牛排
5
墨西哥雞肉捲
6
義大利蔬菜湯
7
法式水果沙巴庸
8
奶油鮮蝦義大利麵
9
公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
10
蛤蜊巧達湯
11
海鮮番茄義大利麵
12
皇家奶油燴雞
13
巧克陸舒芙里
14
紙包海鱸魚
15
香蕉蛋糕
16
巧克力布朗尼
17
巧克力慕斯
18
春季社區服務日
附註: 1.評鑑方式:出席率
2.使用教材:
3.教材費或自備材料:
材料費1000

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