課程名稱:最受歡迎的西餐料理 A
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授課講師:白予洋
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課程編號:CRA-007A1-16A
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上課地點:新莊高中校區
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上課時間:周一晚間19:00-21:50
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招生人數:32人
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修課對象:程度不拘
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學分數:3學分
費用:
1.學分費 3000 元;冷氣費 0 元;設備費 400 元
2.學員平安保險費 200 元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
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講師簡介:
醒吾技術學院觀光系,曾任君悅飯店,亞都飯店、六福皇宮,新莊社區大學講師
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課程介紹及課程理念:
課程介紹及課程理念
用輕鬆及深入淺出的方式介紹道地的西餐料理,讓西餐料理豐富您的生活。
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課程目標:
課程目標 使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力,可以在家中輕鬆做西餐料理。
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課程大綱:
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第1週
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社大開學活動;
海鮮加州捲
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第2週
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紅酒焗田螺
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第3週
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香橙奶酪
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第4週
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炭烤丁骨牛排
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第5週
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墨西哥雞肉捲
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第6週
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義大利蔬菜湯
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第7週
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法式水果沙巴庸
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第8週
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奶油鮮蝦義大利麵
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第9週
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公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
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第10週
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蛤蜊巧達湯
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第11週
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海鮮番茄義大利麵
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第12週
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皇家奶油燴雞
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第13週
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巧克陸舒芙里
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第14週
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紙包海鱸魚
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第15週
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香蕉蛋糕
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第16週
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巧克力布朗尼
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第17週
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巧克力慕斯
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第18週
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春季社區服務日
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附註: 1.評鑑方式:出席率
2.使用教材:
無
3.教材費或自備材料:
材料費1000
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2015年12月21日 星期一
最受歡迎的西餐料理 A
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